鸭肉一般煮40-45分钟就熟了。
以下是煮鸭子需要的时间：
1. 煮小鸭子，通常需要炖40分钟左右，炖至脱骨即可。
2. 煮普通鸭子，通常需要炖60分钟左右，直至肉烂皮软为佳。
需要注意的是，鸭子煮的时间跟鸭子的大小、老嫩以及使用的锅具有关。如果是半片鸭肉，大约需要炖一个小时左右才能熟透。
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