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可乐鸡翅需要焯水吗

2024-01-13 94
专业回答

可乐鸡翅不需要焯水。

制作可乐鸡翅时,首先将鸡中翅清洗干净,去掉多余的毛,切成小块即可。焯水是将鸡翅放入沸水中,烫一下去血水,捞出备用。但制作可乐鸡翅时,不需要焯水这一步骤。直接将鸡翅倒入锅中煸炒至金黄,再加入可乐、生姜、生抽等调料,焖煮收汁即可。

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