1、泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮，上汽煮15分钟；
2、煮好的绿豆放铁锅里炒；
3、炒的过程中加三次植物油，防止糊锅；
4、炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀；
5、绿豆沙馅就出锅了。
韦铁桂红云是电视《在那遥远的地方》里面的。《在那遥远的地方》是御景江山影视文化公司出品的年代情感剧，由俞钟执导，李幼斌、殷桃、吴健及沈晓海领衔主演。 七十年代初。昆仑军区...更多>>
炒菜的时候后放盐好。 因为是炒菜，不是炖菜等情况，所以炒菜的时候，比如炒爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有啪的响声为好...更多>>
主料：雁肉500克。 辅料：土豆300克，辣椒100克，油菜心150克。 调料：盐5克，味精4克，酱油5克，花椒10克，大葱5克，姜4克，猪油25克，白砂糖3克。 做法：...更多>>
