毛峰茶属于烘青绿茶。
毛峰茶产于黄山一带，其干茶色泽润，条索紧细，香气清高，滋味浓醇，叶底嫩绿。毛峰茶冲泡后，汤色嫩绿明亮，口感清香醇爽，回味甘甜，且茶叶展开后，芽尖峰芒，似峰顶。
其制作工序包括采摘、萎凋、伏青、揉捻、干燥、挑选等工序。其中萎凋和伏青是形成毛峰茶品质特征的重要环节，具有香高味醇的特征。而其汤色和口感上的特点，也是毛峰茶深受人们喜爱的原因之一。
茶毫对人体的作用主要体现在以下几个方面： 首先，茶毫中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，这些物质有助于提高人体的抗氧化能力，清除体内自由基，起到抗衰老、美容养颜...更多>>
白茶和绿茶在外观、制作方法和口感上有明显的区别。 首先，从外观上看，白茶呈现银白色，茶叶外观如银针一般纤细；而绿茶则呈现出翠绿色，茶叶鲜活。 其次，制作方法上，白茶是用采...更多>>
绿茶放久了是否还能喝，要看茶叶的保存情况而定。如果绿茶保存得当，如存放在干燥、避光、低温等环境下，通常可以放置一段时间，甚至可以长期存放。然而，如果绿茶保存不当，如放置在...更多>>
