一、选地与整地
花椒树对土壤要求不十分严格,但适宜在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土或砂砾壤土上种植。选好地后要先进行深耕,深度在25厘米以上,并结合深耕每亩施入腐熟有机肥3000~4000千克,再加施磷肥作基肥。然后进行整地,做成1.5米宽的畦面,畦高30厘米。
二、播种育苗
育苗多采用播种育苗,其苗木可用于采收幼株及幼树栽种。秋季果实成熟后即可采种,采种后要及时处理。将果实搓入盛有清水的大木桶或其他容器内,搅拌均匀,直到果皮发白。接着将浮在水面上的幼嫩芽叶捞起装筐,放置通风处晾干表面水分后收藏待播。
三、栽植与管理
花椒树对环境适应能力较强,一般管理比较粗放。栽植前挖好与椒树大小相适宜的定植穴,施入有机肥作基肥与土壤拌均后,再挖成1米见方的大穴待用。栽时先把苗木根系放入穴内,再培土、踏实,以苗株周围土壤疏松、根颈入土为止。栽植密度一般掌握在每亩栽植55~110株花椒苗左右为宜。
四、整形修剪
整形修剪是培育丰产树形的关键措施。花椒树修剪一般在采收完毕果实之后进行。修剪时剪去病虫枝、枯枝、重叠枝和细弱枝,以利通风透光和田间作业。修剪口要光滑平整,用塑料膜包扎好,以利伤口愈合。