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大红袍正确的泡茶七个步骤

2023-12-24 285
专业回答

大红袍泡茶的正确步骤如下:

1. 温具:用热水冲淋茶壶,同时兼具清洗作用,冲水入壶约2/3处即可。

2. 置茶:将茶荷中的武夷山岩茶按1:1比例放入壶中。

3. 冲泡:将热水注入壶中,冲泡时间以3~5秒间歇性冲泡,让茶叶在水中有个缓慢吸水的过程,可使茶味更加甘醇。

4. 倒茶:冲泡好的大红袍茶汤倒入公道杯中,均匀分在高兰花杯中。

5. 品茗:闻香、观色,细品岩茶滋味,让茶汤在口中稍作停留,在舌尖回味甘甜。

6. 收具:将茶具收起,清理场景,结束品茗。

7. 静心:泡茶人需心静,细心泡茶,方可做好每一杯茶。

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