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大茴香是八角吗

2023-12-27 168
专业回答

大茴香并不等于八角。大茴香是一种植物,属于木兰科茴香属,是一种常见的香料,在烹饪中常被用作调味料。而八角则是另一种植物,属于木兰科八角属,也是一种常见的香料,主要用于烹饪和制作甜点。

虽然大茴香和八角在某些方面有些相似之处,例如它们都是常见的香料,并且在某些菜肴中都有独特的味道,但是它们是两种完全不同的植物,有着不同的用途和特点。因此,在烹饪中,我们应该根据需要选择合适的香料,而不是将它们混淆。

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