回甘生津最明显的茶——普洱茶
普洱茶作为一款历史悠久的茶品，其独特的口感和品质深受广大茶友的喜爱。回甘生津是普洱茶的重要特点之一，也是其区别于其他茶品的一大特色。
在众多普洱茶品牌中，老班茶是回甘生津最明显的代表之一。老班茶经过长时间的陈化，茶汤呈现出红褐色或黑色，口感醇厚，回甘生津明显，且持久。
与其他茶品相比，普洱茶在发酵过程中发生了很多化学反应，使得茶叶中的苦涩味得到了有效的去除，而甘甜味得以保留并释放出来。这种甘甜味的物质主要是茶多酚成分中的儿茶素，尤其是“茶黄素”的作用。
回甘生津的感受主要是指茶汤入口后，先是有一定的苦涩感，但这些味道在口腔中停留不久后便会被甜味取代，同时口腔中还会有一种滋润的感觉，即生津的效果。这是普洱茶特有的口感特点，也是很多茶友钟爱它的原因。
