骨头（英语：Bone）是人和动物体内硬而轻的组织，通常见于骨骼。它的主要功能是保护和支持体内器官和组织，同时参与代谢和生长过程。
具体来说，骨头由硬质组织（即骨组织）构成，可以承受压力和张力，保护内部的柔软组织和器官。骨头还可以传递和分散压力，以避免身体其他部位受到伤害。此外，骨头还参与人体的代谢过程，如钙和磷的吸收和储存。
在生物学上，骨头是一种重要的器官，通过它的生长发育，我们可以观察到动物体形和形状的变化。不同种类的动物具有不同的骨头结构，这也反映了它们的生态习性和适应环境的能力。
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