纯净油脂是无色、透明、略带黏性的液体。但因油料本身带有各种色素，在加工过程中，这些色素溶解在油脂中而使油脂具有颜色。
大豆油色泽的深浅，主要决定于油料所含脂溶性色素的种类及含量、油料籽品质的好坏、加工方法、精炼程度和油脂贮藏过程中的变化等。品质正常的油脂应该是完全透明的，如果油脂中含有磷脂、固体脂肪、蜡质或含量过多以及含水量较大时，就会出现混浊，使透明度降低。
大豆油质量识别标准：
优质大豆油：呈黄色至橙黄色，完全清晰透明，具有大豆油固有的气味和大豆油固有的滋味，无异味
中国古代最早所称的皇帝是对三皇五帝的统称，三皇指天皇、地皇和人皇，是传说中的三个古代帝王，帝原来指宇宙万物至高无上的主宰者天帝，后来许多国家混战，各自称帝，出现西帝、东帝...更多>>
要医治病鱼，必须确知病源和病况，若缺乏经验，很难准确判断病症。金鱼疾病的几种治疗方法介绍如下。 烂尾和烂鳍症，由细菌引起的烂尾、烂鳍症传染性极高，从鳍条开始，继而身体腐烂...更多>>
有关预习的方法和技巧：8:00到9:00预习。这时人的记忆力，智力，精力都处在最佳状态，这段时间预习能够取得事半功倍的效果。预习的时间一般在15分钟到30分钟左右。有关上...更多>>
