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岳西翠兰是什么茶

2023-12-30 201
专业回答

岳西翠兰是一种绿茶,产自安徽省岳西县。其品质特点是外形细嫩,翠绿鲜活,内质香高味醇,汤色明亮,品质优异。

具体来说,岳西翠兰外形似松针,条索紧细、卷曲,色泽翠绿,香气清高持久,滋味鲜爽醇厚,汤色明亮清澈,叶底嫩绿成朵。这些特点得益于岳西县优越的生态环境和精湛的制作工艺。

在制作过程中,鲜叶采摘要求嫩、匀、鲜、净,手工采摘一芽一叶或一芽二叶初展,采用传统手工炒制,主要工序有杀青、揉捻、炒坯、整形、提毫、干燥等。这些工序精细独特,对环境温度、湿度、光照等要求非常严格。

综合来说,岳西翠兰是一种优质的绿茶,以其独特的品质和口感受到了广大消费者的喜爱。

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