番茄，青椒，土豆，猪肉，牛肉等可以炒鸡蛋。鸡蛋是一种物美价廉、营养丰富的高蛋白食品。主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。
番茄炒鸡蛋
材料：西红柿2个、鸡蛋3个、姜3片、盐1小勺、糖1小勺、鸡精适量。
1、切好西红柿，鸡蛋搅匀。锅里放油，油热煎蛋。煎好盛出。
2、加入姜丝煸。加入西红柿炒。加入炒好的鸡蛋。
3、加入1小勺盐炒匀。加入鸡精即可。
磨刀方法： 左手持刀，将刀依托在桌子边等固定物体上，使其稳定，右手拿油石条，使油石条与刀具成90度垂直，并将油石面与刀面成15度双面刃或30度单面刃的夹角推，拉磨擦刀刃部...更多>>
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