岳母在岳飞背上刻字的原因：在宋金大战时，宋元帅宗泽病重，以印信交岳飞代管；但没想到随后朝廷就派官员杜充奉旨代印，剥夺了岳飞的军权，导致抗金不利，岳飞心情郁闷，私自回家探母；岳母听说缘由后，督促岳飞回营抗敌，并在岳飞背上刺"精忠报国"四字，希望他永以报国为志，终身报效祖国。
酸菜是泡菜当中的一部分。泡菜是所有盐渍蔬菜的统称，酸菜腌制时通常只用白菜和盐，而且一次性腌制量很大，腌制时间很长。口味上以纯酸味为主，烹饪方式以与不经调味的肉类一起炖煮为...更多>>
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