铁观音不属于绿茶,而是属于乌龙茶。铁观音是一种半发酵的茶叶,它具有独特的品质和口感,香气浓郁,汤色金黄,回味甘甜。与其他绿茶相比,铁观音的发酵程度较高,更加醇厚,且具有更强的药理作用,能够调节人体代谢,起到保健作用。
如果问的是是否是茶,那么铁观音是茶,属于乌龙茶。在茶的分类中,绿茶是不经发酵,直接采摘新鲜茶叶晾晒干燥制作而成的,而铁观音是乌龙茶,属于半发酵茶,是介于绿茶和红茶之间的茶叶。
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