冻顶乌龙茶属于青茶（武夷岩茶）类。
冻顶乌龙茶是一种半发酵的青茶，产于台湾海拔较高的冻顶山一带，具有独特的花果香味，滋味醇厚，汤色金黄。与其他茶叶相比，冻顶乌龙茶的茶叶较重，茶汤中带有一种特殊的蜜香，让人回味无穷。
在制作过程中，冻顶乌龙茶经过了轻微的发酵和杀青，保留了茶叶中的天然物质，使得其品质和口感都非常独特。此外，冻顶乌龙茶还具有很好的保健功效，能够促进脂肪消化、降低血压和血糖，因此备受消费者喜爱。
多肉是有很多个品种的，一般叶片都十分饱满，株型也很紧凑。常见的品种有番杏科、景天科、大戟科、仙人掌科等，喜欢在疏松性好的基质里生长，也很喜欢阳光。有的多肉还是会开花的，但...更多>>
台湾茶的品种非常丰富，其中比较著名的有乌龙茶、包种茶、白茶、红茶、绿茶等。 乌龙茶是台湾最著名的茶叶之一，其中又以冻顶乌龙茶最为有名。冻顶乌龙茶生长在海拔较高的山地上，茶...更多>>
茶叶中的涩味物质主要是单宁。单宁是一种水溶性物质，也是一种天然的多酚类化合物。它在茶叶中的含量较高，尤其是在绿茶中，涩味物质的含量更高。单宁具有收敛性和苦涩味，是茶叶涩味...更多>>
