银杏树叶通常在秋季开始变黄，具体时间一般在10月底或11月初，具体时间取决于当年的气候和地理位置。
银杏树叶变黄的原因主要是由于气温降低和日照缩短等环境因素的影响，导致树叶中的叶绿素减少，类胡萝卜素和其他色素相对增多，从而呈现出黄色。此外，银杏树的品种也会影响树叶颜色的变化，有些品种的银杏树叶在秋季会呈现出更加鲜艳的黄色。
当银杏树叶变黄时，它们通常会从叶尖开始，逐渐向叶柄方向蔓延，整个过程大约持续一周左右。在这个时期，银杏树下的地面会覆盖着一层黄色的落叶，形成一幅美丽的风景画。无论是欣赏还是拍照，都是非常不错的选择。
