做蛋卷需要的原料有鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、黄油、牛奶、熟芝麻等。
第一步，将鸡蛋打入干净的无水无油的盆里，然后加入细砂糖。
第二步，用打蛋器将鸡蛋打至蓬松后，筛入低筋面粉和泡打粉。
第三步，加入20克融化的黄油、牛奶、熟芝麻，然后将其混合均匀。
第四步，在不粘的平底锅均匀刷上一层黄油，然后倒入蛋糊，转动锅使其尽量变薄。
第五步，成型后不停晃动锅，使其受热均匀，一面煎黄后翻一面再煎。
第六步，待两面都煎黄了，用筷子卷成卷，等它凉透后即可变脆。
启示人们做文章或做事时,反复琢磨,反复斟酌,做学问要谨严。原文：《刘公嘉话》云：岛初赴举京师，一日驴上得句云：“鸟宿池边树，僧敲月下门。”始欲着“推”字，又欲着“敲”字，...更多>>
1、准备用料：青萝卜4个、老姜一个、辣椒面少许、花椒面少许、盐少许、味精少许、醋少许、白糖少许、香油少许、干辣椒段少许。 2、洗净青萝卜，将萝卜切片并改刀成W条状，方便挂...更多>>
瑞士金融经济方面好的大学有苏黎世大学、日内瓦大学、洛桑大学、伯尔尼大学、圣加仑大学、卢塞恩大学、那沙泰尔大学、弗莱堡大学、卢加诺大学、苏黎世联邦理工大学、洛桑联邦理工大学...更多>>
