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花茶属于红茶还是绿茶

2023-12-25 128
专业回答

花茶不属于红茶或绿茶,它是一种经过特殊的混合加工过程,利用具有挥发性的鲜花吐蕊调制,再与茶拼配而成的一种香花茶。其加工工艺独特,集茶味与花香于一体,既保持了鲜花的天然香味,又具有茶叶的醇厚味道,茶引花香,花增茶味,相得益彰。

花茶可以根据茶叶的不同制作工艺分为“切丝红茶与制棒花茶”等几个大类,其中包括花茶行业里的顶级品牌——龙毫、珠兰花茶等。珠兰花茶属于绿茶类。虽然珠兰花香浓烈持久,但无红茶醇厚之味。将之与绿茶搭配,不仅可以掩去绿茶中苦涩之味,还使珠兰花茶兼有绿茶的清新和花香,二者相辅相成。

所以花茶并不属于红茶或绿茶,而是一种独特的香花茶。

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