您的位置:365知识网 > 生活 > 为什么菠萝要泡盐水

为什么菠萝要泡盐水

2024-01-13 201
专业回答

菠萝泡盐水的原因如下:

1. 菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质,它会分解蛋白质,给口腔黏膜带来一种刺痛感,也就是所谓的“菠萝过敏”。盐水可以抑制菠萝朊酶的活性,从而减少吃菠萝后的不适感觉。

2. 菠萝含有的糖分较高,对于糖尿病患者来说,直接食用可能会引起血糖升高,泡在盐水中,能够有效地抑制细菌的滋生。

扩展阅读
  • 青蟹一般要蒸15到20分钟左右才能完全熟透。 首先,青蟹是一种营养丰富、鲜美可口的海鲜食品,它的肉质细嫩、鲜味浓郁,深受人们的喜爱。其次,青蟹的蒸煮时间与它的个头大小有关...更多>>

  • 鱿鱼和章鱼是两种不同的海鲜。鱿鱼也被称为枪乌贼,它们有长长的身体和触手,以及一个吸盘样的嘴巴。章鱼则是一种八足海洋生物,它们的身体呈囊状,并且有一些独特的附属物,如吸盘和...更多>>

  • 水果的种类非常丰富,以下列举一些常见的水果种类: 1. 苹果:是最常见的水果之一,口感清甜,富含维生素和膳食纤维。 2. 香蕉:口感软糯,富含钾元素,有助消化。 3. 西...更多>>