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白牡丹茶属于什么茶类

2023-12-22 206
专业回答

白牡丹茶属于白茶类。白牡丹茶是一种以茶树的新叶或芽制作,由于鲜叶采摘后未经揉捻或轻微揉捻,其茶汤滋味以清纯为主,并带有一种清甜香气的茶叶。白牡丹茶的制作工艺包括萎凋和干燥等步骤。

白牡丹茶的品质特点为毫心明显,叶缘微卷,绿中带黄,色泽鲜白,形状优美,且经冲泡后,茶汤白中带黄,清雅明亮,滋味鲜爽醇厚,散发一种清鲜香气。这种茶叶适合用85℃-90℃的开水冲泡,一般浸泡3分钟-5分钟后饮用,饮用量根据个人口味而定。

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