您的位置:365知识网 > 生活 > 褡裢火烧它得名褡裢是因为

褡裢火烧它得名褡裢是因为

2024-08-11 261
专业回答

褡裢火烧之所以得名“褡裢”,是因为其制作成形后酷似旧时人们肩背上前后两片的“褡裢”。褡裢火烧是老北京常见的传统名点,相传由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。其制作时,用面片装入馅,两面折上,另两面封口(也有不封口的做法),放入平锅中油煎至金黄色后,起锅上桌,趁热食用。其色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口,深受人们喜爱。

扩展阅读
  • 糖炒板栗可以通过以下几种方式进行加热: 1. 微波炉加热:将板栗放入微波炉专用容器中,打开微波炉,中高火加热3-5分钟左右,至板栗表面颜色变深,内部变热即可。加热时要注意...更多>>

  • 黄瓜不是水果。黄瓜是一种蔬菜,属于葫芦科植物,通常以食用其果实为主。黄瓜具有丰富的营养价值,不仅可以直接食用,还可以用于制作沙拉、凉菜、汤等多种美食。因此,在日常生活中,...更多>>

  • 冻桃子制作罐头的步骤如下: 1. 准备好冻桃和玻璃罐子。 2. 将冻桃在冷水中浸泡一会儿,等解冻之后,去皮。去皮的时候小心不要把桃肉弄碎。 3. 将去皮后的桃肉放入罐头中...更多>>