蜂蜜的保质期一般为1-3年。
储存蜂蜜的时候，要保持密封，放在阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。蜂蜜的保质期一般取决于储存条件，密封良好的蜂蜜在没有开封的情况下，可以在冰箱里保存一年以上，甚至几年。然而，一旦打开蜂蜜瓶，最好在短时间内食用完毕。
蜂蜜具有很强的抗菌能力，是不会变质的。在室温下它可以存放很长时间并且不会发酵，产生气体。这是因为它含糖很高，有利于抑制细菌和真菌生长。但请注意，这种抗菌能力会受到温度变化的影响，因此在高温下储存可能会导致蜂蜜变质。
当然，不同品牌和种类的蜂蜜保质期可能有所不同，所以请务必查看标签上的保质期说明。如有疑问，建议咨询商家以获取更准确的建议。
