一、准备土壤
生姜喜欢在土质疏松、土层深厚、排水性好的土壤中生长，种植前最好使用腐叶土、田园土、河沙土混合配制土壤，并加入适量的有机肥作为底肥，提高土壤的肥力。
二、挑选姜种
生姜适宜生长在生长健壮的姜种中，种植前最好挑选无病害、健康肥硕的姜种，并将其切口处用草木灰封口，以防姜种伤口感染腐烂。
三、播种种植
播种时姜芽朝上，覆土时需轻轻压实土壤，并适当浇水，让土壤保持湿润状态。后期需每隔3天为生姜浇水一次，保持土壤湿润。
四、光照温度
生姜适宜生长在温暖的环境中，不耐强光直射，因此在养护时需将生姜放置在向阳处接受光照，但中午需适当遮阴，以防生姜被晒伤。生姜喜温暖的环境，适宜生长在温度为25～30度的环境中，冬季时需将生姜放置在温暖的室内进行越冬。
五、注意事项
生姜不耐水涝，因此后期浇水时需及时将土壤中的积水排出，以防生姜烂根。此外，生姜不耐浓肥，因此施肥时需适量施肥，以清淡的水肥为主。
