小青柑茶的正确泡法如下：
1. 清洗：小青柑表皮用软毛刷清洗干净，避免农药残留。
2. 开皮：小青柑用茶刀开皮，不要弄碎里面的茶芯。
3. 投茶：小青柑的内皮与茶叶一起投放到盖碗中，轻轻摇动盖碗，使茶叶均匀分布。
4. 冲泡：沸水冲泡茶叶，首泡先不用着急出汤，第二泡才能开始出汤。后面每泡适当延长时间。
5. 存储：晾凉后的普洱小青柑茶，可以存放在冰箱中，后续想喝的时候再取出冲泡。
注意，在开皮小青柑时，注意不要伤及芽心，冲泡时根据个人口味可浓可淡，多冲泡几次即可达到品茶、赏心悦目的效果。
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