六堡茶，又称“红茶茶”，是一种经过特殊工艺制成的红茶。它产于广西梧州市的苍梧县六堡乡，是当地特有的传统名茶。
具体来说，六堡茶的制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。在发酵过程中，茶叶中的多酚类物质逐渐氧化，形成了一些特殊的香气物质，使得六堡茶具有独特的槟榔香和陈香。
与其他红茶相比，六堡茶具有色泽乌黑、汤色红浓、香气陈香、口感醇厚的特点。它还具有一定的药用价值，可以帮助消化、除湿、解暑等。
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