大麦茶是用大麦为原料，经过炒制后，用热水冲泡的一种饮品。
大麦茶具有浓郁的麦香味，口感清香，营养丰富，是一种健康的休闲饮品。大麦茶具有清热解毒、消暑利水、减肥减脂等功效，是夏季解暑佳品。大麦茶的制作方法很简单，将大麦炒制后再用沸水冲泡即可。在制作过程中需要注意控制火候，以免炒制过重或过轻，影响大麦茶的口感和营养价值。
虽然市面上有许多不同口味的大麦茶，如五香、果味等，但最纯正的仍是传统的麦香味。有些人认为大麦茶带有微微的甘甜，让人回味无穷，是一种老少皆宜的饮品。无论是热饮还是冷饮，大麦茶都能让人感受到清爽和舒适。
