春秋末期，公输般创制了石磨。石磨用来磨砻谷物，既能磨脱谷物皮壳，又能作进一步加工，使小麦的麸皮从麦面中分离出来，做成了面粉。当人们学会磨制面粉和米粉的时候，各种粉食制品乃应运而生。
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
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主料：藕3个糯米，适量冰糖，适量白糖，适量红糖，适量水。 做法： 1、糯米提前一天浸泡，之后淘洗干净，充分沥干。倒入适量冰糖粉或白糖，拌匀； 2、莲藕洗净，不要去皮； 3...更多>>
“匪来贸丝，来即我谋”中的通假字为“匪”，通“非”，表否定的意思，“即”为走近，靠近，“谋”为商量，这句话的意思是其实不是真换丝，是找个机会商量事情，节选自《卫风·氓》，...更多>>
