材料成本差异的会计分录可以如下：
借：材料采购（实际成本法）
贷：材料成本差异（节约差异）
或 借：材料成本差异（超支差异）
贷：材料采购（实际成本法）（计划成本法）
例如，当企业购买一批材料并支付了100元的定金，预计的总成本为150元，实际支付了200元。在这种情况下，材料成本差异为50元，其中超支差异为30元，节约差异为20元。因此，会计分录如下：
借：材料采购（实际成本法） 200元
贷：材料成本差异（超支差异） 30元
贷：银行存款 170元
在材料入库时，根据计划成本计价时要把差异调整到“原材料”科目中去。这时再做一笔会计分录：
借：原材料 20元（材料成本差异）
贷：材料采购（实际成本法） 20元（计划成本法）
这样的会计分录能够清晰地反映出材料的实际成本与计划成本的差异，以及如何进行库存管理。请注意，这只是一个示例，实际情况可能因企业财务制度的不同而有所差异。
