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生抽是不是酱油

2024-01-14 217
专业回答

生抽是酱油的一种。

酱油是一种经过特殊酿造工艺制成的调味品,色泽红润,味道鲜美,主要用于烹饪时增加鲜味。而生抽则是酱油中的一个种类,其特点在于味道较淡,颜色较浅,多用于烹饪时仅起到提鲜作用,而不会改变菜肴的色泽。

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