桑葚需要清洗。
桑葚表面可能会残留一些农药、灰尘、细菌等杂质，这些杂质不经过清洗是很难去除的。如果不清洗就直接食用，可能会对身体健康造成影响，比如出现腹痛、腹泻等症状。
因此，在食用桑葚之前，最好将其浸泡在清水中一段时间，以便去除表面的杂质。此外，用盐水浸泡还可以帮助去除桑葚中更多的农药残留。当然，对于已经清洗过的桑葚，在食用前最好再次冲洗一下，确保干净卫生。总之，桑葚需要清洗后再食用更安全放心。
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