您的位置:365知识网 > 生活 > 荷兰豆有点脆是没熟吗

荷兰豆有点脆是没熟吗

2024-01-13 80
专业回答

荷兰豆脆不是没熟。荷兰豆是豌豆的一个类型,含有大量的膳食纤维,比较耐煮,不容易变黄或者变黑。脆脆的并不是没有煮熟,反而说明它非常嫩,熟了才不会软。

荷兰豆非常适合和肉类一起炒制,不仅口感鲜美,而且具有很高的营养价值,富含胡萝卜素和氨基酸,具有清热解毒、健胃消食的作用。

在烹饪时,一般开水烫过后或者煮久一点也都不会软,更不用担心煮烂影响口感。如果发现荷兰豆颜色变黄变黑,那可能是放久了或者保存不当的原因,这样的荷兰豆不仅口感不佳,而且营养成分也受到了破坏。

扩展阅读
  • 南越王赵佗经历了九个王朝。 赵佗是从战国开始当兵的,恰逢天下诸侯刚刚被秦始皇统一,大秦帝国兴起,不可一世的秦始皇到处讨伐小国扩大疆土。秦将屠睢被委任为主将攻打岭南越人,而...更多>>

  • 梭子蟹是一种海蟹。 梭子蟹是广泛分布于热带和亚热带海域的蟹类动物,其显著特征是具有扁平的梭子形身体和一对长长的蟹钳。梭子蟹通常生活在海水中,需要海水来维持生命活动。它们的...更多>>

  • 通常来说,大闸蟹蒸煮需要15到20分钟。可以采用如下步骤: 1. 首先,将大闸蟹的脚和钳子捆起来,避免爬来爬去影响受热。 2. 放入锅中,加清水,水没过大闸蟹。 3. 如...更多>>