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柚子怎么选

2024-01-13 122
专业回答

挑选柚子首先要看柚子皮的厚薄。皮薄的柚子皮比较水分充足、口感细腻。同时也要观察表皮的颜色,色泽均匀且金黄的柚子较好。

其次,在捏一捏柚子的表面,越软的说明熟透,汁多好吃。不过要避开表皮太软和太硬的,软的有点凹下去的更好。还可以看柚子的重量,越重的越好,重量轻的可能没有水分。闻味道也是重要的一步,具有清香最好,若是闻起来有酒味则说明柚子熟透。

最后,看大小。并不是说越大越重就越好,而是要观察比例,比例均匀的更好。

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