芒果催熟的方法：
1. 乙烯利催熟：乙烯利是一种植物激素，可以让芒果提前软化变熟。把乙烯利溶液喷在芒果的表面，然后用塑料膜覆盖，大约两三天就会变熟。这种方法可以让芒果快速成熟，但不要过量使用。
2. 苹果催熟法：苹果可以释放出大量的乙烯，这种气体可以用来催熟芒果。把购买的生芒果放到纸箱中，再放入几个苹果，用塑料膜覆盖密封起来，两三天后，芒果就会成熟变软。这种方法简单易行，而且效果显著。
无论采用哪种方法，都要注意选择成熟度适中的芒果进行催熟。同时，还要注意避免使用过量乙烯利或乙烯气体，以免对芒果的品质和口感造成不良影响。
