卤料是一种用于制作卤水的香料组合。在制作卤水的过程中，卤料通常包含多种不同的香料，以下是一些常见的卤料香料：
1. 八角：又称大茴香，是一种常见的香料，具有浓郁的香气。
2. 丁香：丁香具有浓郁的香味，常用于提升卤水的香气。
3. 肉桂：又称肉桂树皮，是一种常见的香料，具有甜味和浓郁的香味。
4. 豆蔻：是一种具有甜味和清香的香料，常用于卤水。
5. 小茴香：小茴香具有独特的香味，常用于卤水。
6. 草果：草果具有浓郁的香味，常用于卤水。
7. 香叶：又称月桂叶，具有浓郁的香味，是卤水的重要香料之一。
8. 甘草：甘草具有甜味和独特的香气，常用于卤水。
除了以上提到的香料之外，卤料中还可以加入一些其他的香料，如花椒、陈皮、芫荽、芝麻等，以增加卤水的香气和味道。需要注意的是，不同的卤料配方可能会略有不同，因此在实际使用时可以根据自己的口味和需要进行调整。
