虾爬子一般煮5~10分钟即可，根据火候大小可以适当调整时间，虾爬子完全变红代表已经熟了，同时吃的时候要注意安全，防止被壳扎伤。
煮虾爬子很简单，把洗净的虾爬子直接放入开水中，大火烧开后停火焖10分钟左右就熟了。如果虾爬子个头比较小，煮的时间可以适当缩短一些。根据火候大小可以适当调整时间。
虾爬子肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白食物低脂肪低胆固醇的理想食物。但是虾爬子扎手，处理的时候要小心。不要让壳或边角划伤皮肤，否则会很疼。
需要注意的是，如果煮的时间过短，虾爬子可能没有熟透，如果煮的时间过长，虾爬子的肉质会变老，影响口感。因此，掌握好煮虾爬子的时间和火候非常重要。
