生蚝一般冷水蒸7到8分钟左右。
需要注意的是，由于生蚝不耐闷热，所以蒸的时候一定要凉水干蒸，不能在水开以后放入生蚝，不然不但导致受热不均匀，而且会使水蒸汽直接充入蚝肉，导致生蚝肉变老。此外，因为生蚝本身的质地较为脆弱，所以在蒸的过程中一定要注意火力不要过猛，如果火过猛，生蚝的壳可能会裂开。
豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。 豆汁...更多>>
元宵可以煮着吃。煮元宵是一种常见的食用方式，通常包括将元宵放入沸水中，使用中小火慢慢煮熟。煮熟的元宵会浮到水面上，此时可以加入少量冷水继续煮，重复几次直到元宵完全熟透。煮...更多>>
上世纪20年代，中国处于军阀割据的时期，各地军阀占领了不同的地区。以下是一些主要军阀及其占领地区： 直系军阀：主要控制北京政府，并在河北、江苏、江西、湖北等省占据优势。直...更多>>
