秋刀鱼不是鲅鱼。
秋刀鱼是一种鱼类，属于颌针鱼亚目，而鲅鱼则是一种硬骨鱼，它们在外观、口感、营养价值等方面都有所不同。虽然它们都属于海鲜类食品，但它们是两种不同的鱼类。
在中国的海鲜市场上，经常将这两种鱼混淆，因为它们的外观非常相似。但是，如果我们仔细区分，就可以发现它们的不同之处。秋刀鱼的体型比较修长，而鲅鱼的体型比较粗壮。此外，秋刀鱼的肉质比较薄，口感比较细嫩，而鲅鱼的肉质比较厚实，口感比较鲜美。因此，它们在口感和营养价值方面也有所不同。
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