熬制大米粥时，可以加入一些其他的食材，如小米、燕麦、豆类、肉类等，以增加粥的营养价值。下面是一些具体的做法：
一、皮蛋瘦肉粥：
1. 大米粥熬好，肉切小块，皮蛋切小块。
2. 在粥里加入肉丁，煮片刻后加入皮蛋。
3. 继续煮至粥变稠，加入盐、鸡精等调味即可。
二、小米粥加豆类：
1. 大米粥熬好，小米和豆类一起煮成小米豆类粥。
2. 将煮好的小米豆类粥加入大米粥中，煮片刻即可。
三、肉松粥：
1. 大米粥熬好，加入肉松搅拌均匀即可。
2. 可以根据口味添加盐、味精、香油等调味。
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