柚子是可以放入冰箱的。柚子果肉带酸，冷冻后更能刺激口腔味觉，酸甜爽口，别有一番风味。但需要注意保存方式，以防柚子发生变质。
首先，将柚子清洗干净，擦干水分，确保柚子果皮没有任何水分渗出，以避免变质。
其次，可以将柚子直接放入冰箱的冷藏室，保持空气湿润，但不要放置过久，以防变质。也可以将柚子放入保鲜盒中，铺一层保鲜膜，再放入冷冻室，这样可以有效防止水分流失，保持柚子的新鲜口感。
需要注意的是，不要将冷冻时间过长的柚子再次拿出来常温放置，因为高温可能会导致柚子变质。
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