您的位置:365知识网 > 生活 > 炸带鱼先沾面还是鸡蛋

炸带鱼先沾面还是鸡蛋

2024-01-14 300
专业回答

都可以,不过根据个人口味和习惯不同,可以选择不同的做法。一般来说,大多数人会先沾面,再下锅炸。

首先,将带鱼洗净切段,晾干水分。然后在碗中倒入适量面粉,加入少许水,搅拌均匀,直至成为适当的浓度。接着,将带鱼段放入面粉中,轻轻拍打,使面粉均匀地裹在鱼身上。

至于先沾鸡蛋再沾面,这种方法也有人使用。首先,将鸡蛋打散,加入少许盐和水搅拌均匀。然后将带鱼段放入鸡蛋液中,使其均匀裹上一层鸡蛋液。接着,再沾上面粉,同样轻轻拍打,使面粉均匀附着。最后下锅炸至金黄色即可。

扩展阅读
扩展阅读
  • “酸野”是广西地区的一种特色小吃,也称为“酸嘢”。它主要是用当地的蔬菜或水果,如芒果、木瓜、萝卜等,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸野吃起来酸甜可口,咸辣适宜,老少咸宜...更多>>

  • 1. 金鱼:观察体型,公鱼体型修长,母鱼体型丰满。观察鱼尾,公鱼尾鳍发育正常,母鱼尾鳍会出现烂尾、残尾等现象。听声音,雄鱼发出的声音比较清脆响亮,雌鱼发出的声音比较沉闷。...更多>>

  • 阳澄湖大闸蟹的价格因规格和质量的不同而有所差异。一般来说,阳澄湖大闸蟹的价格在每斤几百元到上千元不等。具体来说,公蟹的个头较大,价格相对较高,一般在每斤几百元到近千元不等...更多>>