当豆瓣酱发酸时，代表食物本身滋生出许多细菌，当人体使用后会引发不适生病等情况。
豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料，同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。豆瓣酱是四川菜的必备佐料，四川以临江寺所产乾隆御赐豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为正宗。其中郫县豆瓣的传统制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录。
材料：濑尿虾3只，蒜茸3粒，红辣椒1只，姜末、椒盐各少许。 做法： 1、将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净。 2、将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软。 3、将蒜茸、红辣椒...更多>>
1、"不可能"这个词在愚人的字典里才可以翻出。此句出自法国军事家拿破仑； 2、本领加信心是一支战无不胜的军队。此句出自英国作家赫伯特； 3、对于凌驾于命运之上的人来说,信...更多>>
字太白，号青莲居士，又号“谪仙人”，是唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”。字太白，号青莲居士，又号“谪仙人”，是唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”。李白深...更多>>
