冻虾仁煮5～10分钟能熟，同时根据虾仁的大小可以适当调整时间。在这段时间内，虾仁熟了后颜色会改变，由清泛黄，肉质也变得紧实有弹性。
在水沸腾了之后，将虾仁倒进去，能听到虾仁在锅中跳舞的声音，并且很快就能煮好。注意要确保水是干净的，否则很容易引起食品安全问题。同时要将煮好的虾仁马上吃掉，不要留在锅里，因为虾仁煮久了会影响口感和营养价值。
其实不同体质和不同大小 的虾仁煮熟的时间也是有差异的。如从冰箱冷藏里拿出来的虾仁需要缓雪后再煮，而且越大需要煮的时间也越长。另外，喜欢吃老虾仁的，可以稍微煮久一点，或者在煮的时候盖上锅盖，半掩锅盖焖煮。记住，无论煮多久，都应在水开后下锅。
