通常来说，螃蟹需要蒸熟大约8-12分钟左右。使用普通锅蒸制螃蟹，如果一次蒸的螃蟹比较多（超过10只），蒸制的时间就要稍微长一些，通常在15分钟左右。如果想吃原汁原味的螃蟹，可以选择用高压锅，蒸4-5分钟即可。对于个头较小的螃蟹，只需蒸10分钟左右；而大一点的螃蟹则需要蒸12分钟左右。如果想要吃稍微有一点蟹黄的螃蟹，那么需要的时间稍微长一些，大约需要蒸20分钟左右。
如果您的螃蟹体型巨大，建议您可以考虑使用电烤箱或微波炉进行蒸煮，这样能更好地保证螃蟹的肉质细嫩、鲜甜，且可以缩短烹饪时间。总之，蒸螃蟹的最佳时间因螃蟹的大小和火力大小而异，但基本上，8-20分钟是一个合理的范围，可以满足大部分人对于蒸螃蟹的时间要求。
