菠萝蜜没熟的话，可以尝试以下方法来催熟：
1. 和成熟的水果放在一起：可以将菠萝蜜和苹果或者香蕉放在一起，这些水果能够释放出一些催熟气体，加速菠萝蜜的成熟。
2. 使用水果催熟包：用苹果或者南瓜对菠萝蜜进行催熟，将菠萝蜜用包装袋装好，然后与其他水果放在一起，放置几天即可。
3. 使用保鲜袋：将菠萝蜜放入保鲜袋中，注意不要使用粘有农药的保鲜袋，确定袋子密封性良好。同时，保鲜袋颜色尽量为浅色系，这样不会对菠萝蜜产生危害。
如果上述方法无效，可能是由于菠萝蜜本身已经没有多少水分，已经到了生命的尽头，这种情况下最好尽早食用。在食用菠萝蜜时，一定要注意彻底洗净削皮，避免出现过敏情况。
