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魔芋是芋头吗

2024-01-13 113
专业回答

魔芋不是芋头。虽然魔芋和芋头都是属于薯芋类蔬菜,但是它们是不同的物种。魔芋又称蒟蒻,是一种多年生草本植物,其地下块茎肥大,可食用。魔芋不仅营养丰富,而且具有降血糖、降血脂、降压、减肥、抗癌等功效,是健康食品之一。芋头也是一种薯芋类蔬菜,但与魔芋不同,芋头口感细软,营养丰富,适于炒菜或炖汤,也是人们常吃的食物之一。

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