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蒸苹果需要削皮吗

2024-01-13 209
专业回答

蒸苹果是否需要削皮,视情况而定。苹果经过蒸煮后,果皮中的营养成分可能会渗透到果肉中,果皮中的膳食纤维和营养物质也更容易被身体吸收利用。因此,如果喜欢口感软糯的苹果,可以不削皮蒸煮。但如果是喜欢口感爽脆的苹果,建议削皮蒸煮。此外,对于有特殊疾病的人群,如糖尿病患者,削皮蒸煮可能更安全。总之,蒸苹果是否需要削皮,应根据个人口味和需求来决定,也可以咨询医生或营养师的建议。

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