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做腊肉前可以洗吗

2024-01-14 124
专业回答

做腊肉前可以清洗。

清洗腊肉前,要先把腊肉表面洗干净,最好用温水进行清洗。需要注意的是,不要将腊肉直接泡在水里,否则腊肉表面会吸收水分,反而影响口感。清洗时,可以用干净的抹布蘸着温水轻轻擦拭腊肉的表面。如果腊肉的表面有污垢难以去除,可以使用一些清洁剂来清洗,但是要注意不要使用含有酒精的清洁剂,因为酒精一旦渗透进腊肉里,就不容易保存。

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