巴沙鱼和黑鱼的刺多少不同，具体取决于鱼刺数量的多少。
一般来说，黑鱼的刺相对较少，主要集中在鱼骨上，尤其是大骨上的刺比较多。而巴沙鱼的刺很少，基本上都是小刺，集中在鱼头和鱼肚部分，鱼肉部分基本上没有刺。
因此，从总体上看，巴沙鱼的肉质更嫩，烹饪方式更广泛，而黑鱼由于刺比较少，更适合用于儿童和老人食用。
小河虾清洗最干净的方法如下： 1. 将小河虾放入清水盆中，用筷子搅动，使虾身都均匀地沾上水。 2. 用两只手的手指捏住虾背，将虾线取出。 3. 用清水将虾冲洗两到三次，直...更多>>
虾滑制作步骤如下： 食材：虾泥300克、鸡蛋清1个、淀粉适量、料酒适量、盐适量、葱末适量。 步骤： 1. 将虾泥用刀背剁成虾蓉，越细越好。 2. 在虾蓉中加入适量的盐、料...更多>>
做饺子通常使用面粉中的中筋面粉。中筋面粉是一种介于高筋面粉和低筋面粉之间的面粉，它的蛋白质含量相对较高，但不会像低筋面粉那样低到影响面团的韧性和口感。因此，使用中筋面粉制...更多>>
