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凤梨需要泡盐水再吃吗

2024-01-14 293
专业回答

凤梨需要泡盐水再吃。

凤梨是一种常见的水果,含有一种叫“菠萝酶”的物质,可能对口腔黏膜产生刺激和刺痛,而用盐水浸泡可以抑制菠萝酶活性,减少口腔刺激。因此,吃凤梨前将其泡盐水可以起到护齿、保护口腔的作用。

如果直接食用,可能会让人口感不适,还会出现腹痛、腹泻等不良反应。尤其是老人、小孩,以及口腔溃疡、皮肤瘙痒等问题人群,更是不宜直接吃凤梨。因此,为了健康着想,凤梨泡盐水再吃是很有必要的。

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