贝类海鲜包括扇贝、牡蛎、蛤蜊、海螺、蛏子、贻贝、北极贝、海蚌、蜗牛、鲍鱼、象拔蚌、花蛤等。
扇贝肉质鲜美，营养丰富，是一种受欢迎的海鲜。牡蛎，又称为海蛎或生蚝，富含锌元素，是一种常见的滋补食品。蛤蜊在煮熟后会有浓郁的鲜味，是一种受欢迎的食材。海螺有很高的营养价值，肉质丰腴、鲜美，口感细腻。蛏子肉质鲜美，含丰富蛋白质、钙、铁等营养元素，适量食用有益健康。贻贝是贝类海鲜中比较常见的一种，肉质鲜美。北极贝是珍贵的海产品，口感鲜美，营养价值高。海蚌是一种珍贵的海鲜，肉质鲜美。
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